Nich\u00e9 dans un cadre charmant, ce restaurant de Saint-Enogat offre une vue imprenable sur une all\u00e9e de platanes illumin\u00e9e. Situ\u00e9 \u00e0 mi-chemin entre la Thalasso et le centre-ville de Dinard, il a su allier l’authenticit\u00e9 d’une poissonnerie \u00e0 l’ambiance conviviale d’une cantine de bonne facture. On pourrait le comparer \u00e0 ces restaurants du nord du Danemark, o\u00f9 le bois et des couleurs improbables se marient \u00e0 merveille, \u00e9voquant les ann\u00e9es 70 et des lieux embl\u00e9matiques de l’\u00e9poque comme le \u00ab\u00a0R\u00e9gine\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0l\u2019\u00c9lys\u00e9e Matignon\u00a0\u00bb. En gros, c\u2019est un peu comme si votre grand-m\u00e8re avait d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9nover son salon avec ses meubles en bois et ses lampes disco sortie du grenier pour la circonstance !<\/p>\n
D\u00e8s notre arriv\u00e9e, nous avons \u00e9t\u00e9 accueillis par un personnel souriant et attentionn\u00e9, qui a su nous mettre \u00e0 l’aise dans cette ambiance d\u00e9contract\u00e9e. Nous avons eu le plaisir de d\u00e9guster des acras croustillants, pleins de saveurs, ainsi que des coquillages gratin\u00e9s pour ma bimbo. Mon poisson, quant \u00e0 lui, \u00e9tait tout simplement d\u00e9licieux, ajoutant une brise de mer \u00e0 notre repas, tellement frais que l’on dirait presque qu’il avait nag\u00e9 jusqu’\u00e0 mon assiette.<\/p>\n
Le patron, un vieux loup de mer qui entretient ses 30 ans de la cinquantaine au sourire \u00e9clatant type \u00ab\u00a0Colgate\u00a0\u00bb, incarne parfaitement l’esprit de la C\u00f4te d’\u00c9meraude. Sa passion pour la mer et la gastronomie se ressent dans chaque plat.<\/p>\n
\u00a0Le tataki de thon de mon \u00e9pouse a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e0 la hauteur de nos attentes, tout comme le reste des plats. \u00c0 ce rythme-l\u00e0, je vais devoir envisager une carri\u00e8re de critique gastronomique\u2026 ou au moins un abonnement \u00e0 la salle de sport !<\/p>\n
En somme, cet estaminet du Saint-Empire Celte est une v\u00e9ritable d\u00e9couverte, une \u00e9toile pour le marin d\u2019eau douce que je suis, en qu\u00eate de nuit armoricaine. Que ce soit pour d\u00e9guster des fruits de mer ultra-frais ou simplement pour profiter de la rh\u00e9torique enjou\u00e9e de \u00ab\u00a0D\u00e9d\u00e9 la sardine\u00a0\u00bb. Nous avons pass\u00e9 un excellent d\u00eener en famille, renfor\u00e7ant ainsi nos liens autour d’une table en bois fournie par mon beau-fr\u00e8re.<\/p>\n
Ne manquez pas l’occasion de vivre cette exp\u00e9rience lors de votre prochaine visite \u00e0 Dinard ! Apr\u00e8s tout, qui sait, peut-\u00eatre qu\u2019un jour, vous aussi, vous vous retrouverez \u00e0 d\u00e9guster, en sortant, du \u00ab\u00a0Bulot\u00a0\u00bb un bon plat !<\/p>\n
FM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nich\u00e9 dans un cadre charmant, ce restaurant de Saint-Enogat offre une vue imprenable sur une all\u00e9e de platanes illumin\u00e9e. Situ\u00e9 \u00e0 mi-chemin entre la Thalasso et le centre-ville de Dinard, il a su allier l’authenticit\u00e9 d’une poissonnerie \u00e0 l’ambiance conviviale d’une cantine de bonne facture. On pourrait le comparer \u00e0 ces restaurants du nord du Danemark, o\u00f9 le bois et des couleurs improbables se marient \u00e0 merveille, \u00e9voquant les ann\u00e9es 70 et des lieux embl\u00e9matiques de l’\u00e9poque comme le \u00ab\u00a0R\u00e9gine\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0l\u2019\u00c9lys\u00e9e Matignon\u00a0\u00bb. En gros, c\u2019est un peu comme si votre grand-m\u00e8re avait d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9nover son salon avec ses meubles en bois et ses lampes disco sortie du grenier pour la circonstance ! Pour lire plus cliquer ici<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n \n","protected":false},"author":1,"featured_media":7054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7046"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7055,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7046\/revisions\/7055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mouclier.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}