En 1860, Napol\u00e9on III c\u00e8de \u00e0 la ville de Paris, une partie du bois de Vincennes pour transformer ce domaine de chasse en lieu de promenade, alors les Parisiens des faubourgs viennent s\u2019y rafra\u00eechir, jouer \u00e0 la p\u00e9tanque et se promener en barque. Ancien pavillon de Chasse de Napol\u00e9on III, Le Chalet du Lac de Saint-Mand\u00e9 s\u2019ouvre au public en 1904. Guinguette au bord de l\u2019eau, ce sont ses grands orchestres de tango des ann\u00e9es folles, ses bals populaires d\u2019apr\u00e8s-guerre et ses ambiances disco qui font la r\u00e9putation de ses pistes de danse.<\/p>\n
Le restaurant, pens\u00e9 comme une grande maison de campagne, avec un chalet qui allie charme sublim\u00e9 par la couleur d\u2019antan, et cela dans une gourmande et festive atmosph\u00e8re mi- r\u00e9tro, mi- contemporaine !<\/p>\n
Sans cosm\u00e9tique, les jardins offrent une cuisine qui r\u00e9ussit la parfaite synth\u00e8se entre le go\u00fbt de la cuisine traditionnelle et le chic d\u2019une pr\u00e9sentation parisienne (sans les prix qui sont ici quasi philanthropiques). En gros comme au d\u00e9tail, les assiettes se plaisent \u00e0 vous s\u00e9duire, les yeux d\u2019abord, les papilles ensuite. Du snacking au soleil au d\u00eener sophistiqu\u00e9 entre gourmets, la maison ne re\u00e7oit que les \u00e9picuriens. D\u00e9jeuner en terrasse, brunch face au lac, d\u00eener priv\u00e9, chaque week-end peut \u00eatre un voyage. Le Chalet ouvre les portes du restaurant pour un moment de convivialit\u00e9, au calme de l\u2019or\u00e9e du Bois, ou face \u00e0 la piste de danse pour se d\u00e9fouler \u00e0 la fin de ce confinement si long.<\/p>\n
Or\u00e9e du Bois de Vincennes,
\n75012 Paris
\nM\u00e9tro : Station Saint-Mand\u00e9 (Ligne n\u00b01)
\n01 43 28 09 89<\/p>\n
LES D\u00ceNERS AU CHALET
\nVendredis et Samedis: D\u00eeners avec DJ sans piste de danse
\nD\u00eener en couple ou entre amis pour un moment de f\u00eate<\/p>\n
Ambiance garantie \u2013 Confort absolu
\nTerrasse surplombant le lac de Saint-Mand\u00e9
\nParking gratuit
\nM\u00e9tro et RER \u00e0 proximit\u00e9s!<\/p>\n
CARTE
\nENTR\u00c9ES<\/p>\n
Foie gras de canard mi cuit fait maison, chutney de mangue brioche feuillet\u00e9e 18 \u20ac
\nVelout\u00e9 de potimarron, noisettes grill\u00e9es, \u0153uf poch\u00e9 12 \u20ac
\nC\u0153ur de saumon gravelax, granny Smith au gingembre confit 14 \u20ac
\nFilo de ch\u00e8vre croustillant, roquette miel, figue r\u00f4tie 13 \u20ac
\nAubergine grill\u00e9e aux amandes, parmesan 12 \u20ac<\/p>\n
PLATS<\/p>\n
C\u0153ur de rumsteak Rossini jus au thym, pomme paillasson 28 \u20ac
\nBallotine de poulet au pesto rouge, basilic, galette de polenta, tomates confites 24 \u20ac
\nGambas croustillantes aux \u00e9pices, risotto de riz v\u00e9n\u00e9r\u00e9 26 \u20ac
\nFilet de rascasse, frites de patates douces, sauce tartare 24 \u20ac
\nRisotto de l\u00e9gumes cr\u00e9meux au parmesan, carottes, courgettes, c\u00e9leris poireaux 24 \u20ac<\/p>\n
FROMAGES<\/p>\n
Assiette de fromages, s\u00e9lection de notre fromager 12 \u20ac<\/p>\n
DESSERTS 10 \u20ac<\/p>\n
Framboisier, cr\u00e8me mascarpone, pistaches
\nTarte meringu\u00e9e au citron
\nTiramisu, cookies, Baileys
\nTartare d\u2019ananas, glace passion
\nCaf\u00e9 gourmand, mini desserts s\u00e9lection<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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